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养生皇后Ella上演百变煲汤秀

发布时间:2019-10-09 00:15:33

每一个喜欢煲汤的女孩都是热爱生活的幸福人,汤汤水水中各种食材交汇成滋补的人间美味,回味无穷。白领Ella就是这样的人,闲暇之余常煲制各种美汤,邀三五好友一起品尝,“养生皇后”名声久矣。

Ella爱煲汤,也爱分享。从食材到工具到做法甚至每道汤的滋补功效都能详尽道来,就像这道浓醇鲜美的鱼头海带汤,据说有健脑滋补之功效,用电压力锅来做非常方便。

用料:海带20g,鱼头1个,葱、姜、料酒、盐少许

将鱼头洗净,从中间剁开。葱切段,姜切片。海带洗净,切成丝。先在电压力锅中加入少量的油,下入鱼头煎至鱼头变色。加入料酒,加入适量的清水和葱姜,然后按下“煲汤”按键,预约10分钟。预约时间到,这个时候要开盖再加入海带丝,Ella用的海尔电压力锅,可以一键排气,排气后再打开盖,不用担心被蒸汽烫伤,加入海带丝后在按下“煲汤”按键20分钟即可。

女人就要对自己好一点,各种女士滋补汤肴Ella如数家珍。像银耳莲子汤,利肺润肤减肥;黑糯米桂圆红枣粥,益气养血;红薯红枣汤,补血减肥助消化;黄豆雪梨猪脚汤,润肺美肤清心降压,等等。Ella最得意的是她秘制的“黄豆雪梨猪脚汤”。

用料:雪梨1个,黄豆25g,猪蹄1只,姜片、料酒、盐少许。

据Ella介绍,雪梨黄豆猪手汤可以喝出美白通透的好皮肤。将猪蹄分成块,加入姜片水去异味,用清水清洗干净。在电压力锅里加入猪蹄,倒入去核切块的雪梨、黄豆和一块姜,加足够的清水,再加点料酒,按下海尔电压力锅的“蹄筋”档,预约60分钟就可以了,剩下的时间尽可以去敷个面膜,看会儿书,尽情享受美好的时光。

按Ella的说法,再复杂的汤用电压力锅做都可以变成简易版,简单又方便。这道银耳莲子汤也不例外。

用料:大米2量杯、红枣、莲子、银耳、冰糖适量

将米、红枣、莲子、银耳洗净后放入锅中,倒入1200亳升清水,依个人口味放入白糖。合紧上盖后选择粥类键,按“启动”按键,约1小时即可。

鲜汤美味,煲制的工具不容小觑,这台外观时尚的海尔电压力锅是Ella贴心的煲汤小助手。自带16种多功能菜单,主食、粥汤、肉类以及特色的蛋糕、烙饼、蒸煮、慢炖功能一应俱全。特设口感、压力选择功能,让电压力锅的烹饪更加自由。一键排气的功能,可以避免操作时被高温蒸汽烫伤,更加安全方便。24小时预约功能,也更加智能省心。

采用可连可拆的结构设计,无需拆卸螺丝,只需用手翻动锅盖、锅身连接件或选用插盖式,即可轻松实现连体——分体转化,清洗十分方便。高温天气,电压力锅要时常拆洗才能避免滋生细菌,产生异味。

炎炎夏日,煲制美汤有一台实用的电压力锅可以免受灶热油烟之苦。也想像Ella一样练就一身煲汤绝活的朋友们,可以借鉴一下。

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